lunes, 29 de abril de 2013

La vitamina D ayuda a prevenir los miomas

Un nuevo estudio afirma que las mujeres con niveles adecuados de vitamina D son menos propensas a desarrollar fibromas o miomas uterinos que las que tienen niveles insuficientes.
 
Estos miomas, son tumoraciones benignas del útero, que con frecuencia provocan dolor y sobre todo un aumento del sangrado menstrual, motivo por el que en mujeres premenopáusicas, se suele tratar con la extirpación del útero (histerectomía).
 
El estudio, llevado a cabo por investigadores del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental (NIEHS) de EE. UU., incluyó a más de mil mujeres de 35 a 49 años de edad que vivían en el área de Washington, D.C., entre 1996 y 1999. Se tomaron muestras de sangre de las mujeres, y se analizaron para ver los niveles de vitamina D. Los que tenían unas cantidades suficientes de vitamina D presentaban una reducción del 32 por ciento en las probabilidades de desarrollar miomas uterinos, en comparación con las que tenían niveles insuficientes de vitamina D.

Los investigadores también hallaron que las mujeres que pasaban más de una hora al día al aire libre tenían un riesgo 40 por ciento más bajo de fibromas. El cuerpo produce vitamina D cuando la piel se expone a la luz del sol. La vitamina D también proviene de los alimentos y de los complementos.

Menos mujeres negras que blancas tenían niveles suficientes de vitamina D, pero la reducción en el riesgo de fibromas uterinos fue más o menos igual en las mujeres de ambas razas con unos niveles suficientes de vitamina D.

Fuente: http://www.niehs.nih.gov/news/newsroom/releases/2013/april15/index.cfm

jueves, 25 de abril de 2013

La vitamina E mejoraría la función vascular en exfumadores

Tomar gamma-tocoferol, una forma específica de un suplemento de vitamina E puede acelerar los beneficios para la salud en la función vascular que se producen cuando las personas dejan de fumar, según un estudio presentado ayer en la Reunión Anual de Biología Experimental celebrada en Boston, realizado por Richard Bruno, de la Universidad del Estado de Ohio.

El suplemento utilizado en el estudio no es el habitual en nutrición, ya que la vitamina E puede presentarse en ocho formas en función de su estructura química.

En el estudio, la mejora en la función de los vasos sanguíneos asociados con el agregado de vitamina E se traduce potencialmente en una caída estimada del 19 por ciento en el riesgo futuro de enfermedad cardiovascular.

Un total de 30 fumadores en sus 20 años que habían fumado por lo menos la mitad de un paquete por día durante un año participó en el estudio. Todos los participantes dejaron de fumar y 16 recibieron 500 mg diarios de gamma-tocoferol, mientras que a 14 se les administró un placebo.

Los fumadores reclutados para participar en el análisis debían dejar de fumar durante siete días, con datos de los marcadores sanguíneos de la inflamación y de la función vascular antes y después del examenmediante la obtención de imágenes por ultrasonido de una arteria en el brazo. La calidad de la función vascular se define por la capacidad de la arteria para dilatarse en respuesta a la oleada de sangre. Tras una semana sin tabaco, los participantes vieron un incremento en su función vascular en un promedio de 2,8 por ciento y los que además tomaron la forma gamma-tocoferol de vitamina E mostraron una mejora del 1,5 por ciento adicional en la función vascular.

Los participantes que tomaron los suplementos mostraron mayores mejorías en la función vascular y también registraron menores niveles de dos proteínas relacionadas con la inflamación en la sangre que los participantes que recibieron un placebo

Si bien estos cambios en la función vascular pueden aparecer pequeños, estudios anteriores a gran escala sugieren que cada aumento de 1 por ciento en la función vascular (o mejora en la capacidad del vaso sanguíneo para dilatar) se traduce en una caída del 13 por ciento en el riesgo de desarrollar enfermedad cardiaca más adelante en la vida.

En este estudio, los investigadores probaron los efectos de la forma de gamma-tocoferol, la forma más común de la vitamina E y otra, por ejemplo, es el alfa-tocoferol. Aunque gamma-tocoferol es segura, Bruno señaló que estudios a largo plazo con más participantes tendrían que concretar las recomendaciones dietéticas específicas relacionadas con dejar de fumar.

El gamma-tocoferol podemos encontrarlo en forma de suplementos y en alimentos como la soja, colza y otros aceites vegetales, así como algunos frutos secos como pistachos, nueces, anacardos y cacahuetes.

martes, 23 de abril de 2013

Los alimentos contaminados alteran al aparato digestivo

Hipócrates de Cos, considerado el padre de la Medicina, sentenciaba en el siglo IV antes de Cristo "que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento". En pleno siglo XXI, sus palabras fueron evocadas en la mesa de debate Medio ambiente y alimentación, ¿qué más se puede hacer?, celebrada en la XVII Jornadas de Nutrición Práctica y el VIII Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética, en Madrid, y que versó sobre la Medicina Ambiental. Esta disciplina ha surgido tras la aparición de patologías que tienen a los tóxicos, presentes por ejemplo en la alimentación, entre algunos de sus factores desencadenantes. "Son las llamadas enfermedades del ciclo NO/ONOO compuestas por la fibromialgia, el síndrome de fatiga crónica, el Alzheimer y la sensibilidad química múltiple", explicó durante su intervención Pilar Muñoz-Calero, presidenta de la Consulta de Medicina Ambiental de la Fundación Alborada.

La relación entre la nutrición y las enfermedades estaría ligada al desarrollo de la industria alimentaria. Algunas empresas que emplean pesticidas en la agricultura añaden deliberadamente compuestos químicos en los alimentos para conseguir aditivos y, además, utilizan hormonas con el fin de engordar a los animales. Para enfatizar sobre la gravedad del asunto, Muñoz Calero citó que, según la Environmental Protection Agency (EPA), existen 4 millones de compuestos químicos y añadió que en el agua potable hay presentes 700 elementos.

La rueda de la toxicidad

Ante los nuevos paradigmas que se plantean, los sanitarios deben poner el foco de atención en el aparato digestivo, ya que la gran fuente de toxicidad se encuentra en el tubo digestivo. "Un tóxico que esté presente en algún tipo de alimento entra en el organismo por el tubo digestivo y es expulsado por la bilis. Sin embargo, si ese tubo no se encuentra en condiciones óptimas -como por ejemplo que la pared intestinal esté inflamada-, el compuesto químico vuelve a entrar. De esta manera se crea una rueda de toxificación grave", apuntó durante su intervención JosefaRigau i Mas, especialista en Medicina Biológica y Antienvejecimiento. Por ello, la experta añadió que "eliminar cada día los compuestos que se ingieren es fundamental", así como el estudio exhaustivo de los hábitos alimenticios de los pacientes.

Rigau i Mas reivindicó, al cierre de su ponencia, que la disciplina médica ambiental está desprestigiada en España e incluso ironizó sobre el grave problema de la toxicidad. Si hay ciertos organismos "que no reconocen la situación a la que cada día nos enfrentamos en la consulta médica, no podemos hablar de un diagnóstico y, por tanto, nos encontramos sin un tratamiento para nuestros pacientes. De esta manera, entraríamos en un ciclo peligroso para la salud".

miércoles, 17 de abril de 2013

Los hombres con niveles altos de selenio, tienen menos riesgo de sufrir un cáncer de próstata avanzado

Los hombres que tienen niveles más altos de selenio tienen un riesgo más bajo de desarrollar cáncer de próstata avanzado. Este mineral se encuentra en alimentos como las nueces de Brasil, vegetales, pescado, mariscos, etc. y en los complementos y en los alimentos cultivados en suelos ricos en selenio.

Milan Geybels, de la Universidad de Maastricht y autor principal del estudio que se presentó en la reunión anual de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (American Association of Cancer Research) celebrada en Wasington, afirmó que "hay muy poca evidencia sobre los factores de riesgo modificables del cáncer de próstata". "Cualquier compuesto que prevenga la incidencia del cáncer de próstata avanzado tendría un impacto sustancial sobre la salud pública".

En un grupo de casi 60.000 hombres de 55 a 69 años de edad al inicio del estudio, los investigadores observaron que los hombres con los niveles más altos de selenio, según se midió mediante muestras de las uñas de los pies, tenían una reducción de más del 60 por ciento en el riesgo de cáncer de próstata avanzado.

Los niveles de selenio en las muestras de las uñas de los pies indican la ingesta de selenio a largo plazo, y no como resultado de una ingesta reciente, que es lo que se suele observar cuando se analizan los niveles de este mineral en sangre.

Fuente: http://www.aacr.org/home/public--media/aacr-press-releases.aspx?d=3058

jueves, 11 de abril de 2013

El ácido clorogénico presente en los granos de café verde, ayuda a controlar los niveles de glucosa

El ácido clorogénico, una sustancia natural presente en los granos de café sin tostar pueden ayudar a controlar los niveles elevados de glucosa en sangre y el peso corporal, que aparecen en la diabetes tipo 2.
 
Los niveles altos de azúcar en sangre aumentan en la diabetes, lo que incrementa el riesgo de ataques al corazón, problemas de salud cerebrovascular y otros. Los tratamientos actuales se centran en medicamentos orales que estimulan la secreción de insulina y/o reducen la resistencia a la insulina, cambios en la dieta que controlan los niveles de azúcar en sangre y la pérdida de peso que reduce la resistencia a la insulina.
 
Por tanto, para Vinson ,de la Universidad de Scranton en Pennsylvania (Estados Unidos) y autor principal del estudio, "una simple pastilla o cápsula natural, que tanto ayudan a controlar el azúcar en sangre y la pérdida temporal de peso al mismo tiempo, sería un gran avance en el tratamiento de la diabetes tipo 2. Nuestra propia investigación y estudios publicados por otros científicos sugieren que este tratamiento, de hecho, existe. Hay evidencia significativa epidemiológica y de otro tipo de que el consumo de café reduce el riesgo de diabetes tipo 2".
 
Previamente, un gran estudio indicó una reducción del riesgo del 50 por ciento de las personas que bebían siete tazas de café al día en comparación con los que tomaban sólo dos tazas diarias. "La evidencia apunta a los ácidos clorogénicos como los ingredientes activos del café para prevenir la diabetes y mejorar el control de la glucosa en personas normales, prediabéticas y diabéticas", explica este investigador.
Las altas temperaturas usadas para tostar los granos de café con el fin de que sean adecuados para su uso en café descomponen gran parte de los ácidos clorogénicos. Por lo tanto, la atención se ha centrado en el uso de extractos concentrados de granos de café verde, que contienen altas cantidades de ácidos clorogénico.
 
Los ácidos clorogénicos son una familia de sustancias que se encuentran naturalmente en las manzanas, las cerezas, las ciruelas, las pasas y otras frutas y verduras.
 
Este nuevo estudio trató de documentar los efectos de diferentes dosis de un extracto de café verde comercial sobre los niveles de azúcar en la sangre de 56 hombres y mujeres con niveles normales de azúcar en la sangre.
 
A los participantes se les realizó una prueba de tolerancia a la glucosa para ver cómo respondía su cuerpo al azúcar. A continuación, durante un período de tiempo, tomaron 100, 200, 300 o 400 miligramos del extracto en una cápsula con agua y las pruebas de tolerancia a la glucosa mostraron cómo el extracto de café verde afectaba a sus respuestas, observándose que todas las dosis de extracto de café verde produjeron una reducción significativa de azúcar en la sangre con respecto a la demanda de glucosa original sin efectos secundarios aparentes.
 

martes, 9 de abril de 2013

El déficit de melatonina aumenta el riesgo de diabetes tipo 2

La reducción de los niveles de la hormona melatonina se han vinculado en un nuevo estudio con el desarrollo de la diabetes tipo 2, realizado en EE. UU. con mujeres, observándose que las que tenían los niveles más bajos de esta sustancia presentaban más del doble de riesgo de diabetes tipo 2 en comparación con las mujeres con los niveles más altos de la hormona. Esa asociación se sostuvo incluso cuando los investigadores controlaron otros factores de riesgo de la diabetes tipo 2, como el peso corporal y los hábitos alimentarios.

La melatonina es una hormona que se vincula de forma más común con el sueño y con el reloj biológico del organismo. La producción de melatonina alcanza su máximo de tres a cinco horas después de conciliar el sueño en la oscuridad, y casi no se produce melatonina durante el día, según la información de respaldo del estudio.

Los receptores de melatonina se encuentran distribuidos por todo el organismo, incluidas las células beta de los islotes del páncreas, que producen insulina. Esa conexión sugiere que la melatonina también podría tener un rol en el metabolismo de la glucosa.

Fuente: http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1674239

jueves, 4 de abril de 2013

Los ácidos grasos omega-3 disminuyen la mortalidad en personas mayores

Las personas mayores con altos niveles de Omega 3 en sangre podrían reducir el riesgo de muerte hasta el 27 por ciento, y la mortalidad cardiovascular un 35 por ciento, según un estudio de la Harvard School of Public Health, que se publica en Annals of Internal Medicine.

Los autores de la investigación, publicada en 'Annals of Internal Medicine', encontraron que los adultos mayores que tenían los niveles más altos en sangre de ácidos grasos vivían, en promedio, 2,2 años más que aquellos con niveles más bajos.

Estudios previos han encontrado que el pescado, que es rico en proteínas y ácidos grasos saludables para el corazón, reduce el riesgo de morir de enfermedades del corazón, pero el efecto sobre otras causas de muerte o la mortalidad total estaba poco clara.

Según el trabajo, que analizó los datos de unas 2.700 personas mayores de 65 años que participaron en el Estudio de Salud Cardiovascular, los ancianos con mayores niveles en sangre vivían de media 2,2 años más. El mayor incremento en sangre se produjo al pasar de una baja ingesta a 400 mg al día, y luego se estabilizaba. "La mejor inversión es pasar del no consumo a tomar dos raciones de pescado graso a la semana", dice Darius Mozaffarian, autor principal.

Un tipo en particular, el ácido docosahexaenoico o DHA fue el que mostró una fuerte asociación con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiaca coronaria (CHD), un 40 por ciento menos) y fallecimiento por enfermedades del corazón debido a arritmias (alteraciones eléctricas del ritmo cardiaco), con un 45 por ciento menos de riesgo.
El ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosapentaenoic (DPA) estuvieron más fuertemente asociados con un menor riesgo de muerte por derrame cerebral, siendo EPA el más fuertemente vinculado con un menor riesgo de infarto de miocardio no fatal. En general, los participantes con los niveles más altos de los tres tipos de ácidos grasos tenían un riesgo un 27 por ciento menor de mortalidad total por todas las causas.

Fuente: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23546563 

martes, 2 de abril de 2013

Las vitaminas del grupo B mejoran algunos de los síntomas de la esquizofrenia

La esquizofrenia es una enfermedad mental que cursa con una serie de "síntomas menores" como la apatía, el retraimiento social y la incapacidad de manifestar emociones, que aunque no son tan graves como los síntomas más conocidos, como las alucinaciones, los delirios y la paranoia, causan un deterioro significativo, porque los antipsicóticos no los modifican.

El folato, una de las vitaminas B, interviene en la producción de los neurotransmisores. Desde los años 60, la deficiencia de folato está asociada con la aparición de la esquizofrenia y hay investigadores que detectaron un aumento de los trastornos mentales después de hambrunas en China y los Países Bajos, por ejemplo.

Este estudio es el primero sobre los efectos de los suplementos con folato en un grupo grande con esa enfermedad mental realizado en varios hospitales de Massachusetts, Nueva York y Michigan.

Sin embargo, poseer una u otra versión de un gen clave de la metabolización del folato, una vitamina B, marcaría una gran diferencia en la respuesta a los suplementos con la vitamina que se utilizan para tratar los síntomas menores de la esquizofrenia.

Un equipo estudió a 140 personas con esquizofrenia durante 16 semanas y halló que las portadoras de una variante de alta performance del gen FOLH1 respondían más al ácido fólico y los suplementos con vitamina B12 que las portadoras de la variante de baja performance del gen.

Los autores dividieron a los participantes en el estudio en dos grupos al azar. Uno recibió 2 mg de ácido fólico y 400 mcg de vitamina B12, que potencia el efecto del ácido fólico, diarios durante 16 semanas. El otro grupo recibió un placebo, sin suspenderle el tratamiento normal (grupo control).

Al inicio del estudio, los pacientes tenían síntomas moderados a graves, según reveló una evaluación con una escala para determinar la gravedad de los síntomas menores.

El grupo tratado con el suplemento mejoró en las 16 semanas, pero cuando el equipo analizó qué variante del gen FOLH1 poseía cada participante se pudo identificar al subgrupo más beneficiado. Los portadores de la versión de alta performance del gen eran los que mejor procesaban los suplementos. En esos participantes, los síntomas negativos cayeron unos cinco puntos, un cambio significativo que no se registró en los integrantes del grupo control con la misma variante del gen. Los valores de folato en sangre de los portadores de la variante de baja performance tratados con los suplementos finalmente alcanzaron los niveles de los portadores de la variante de alta performance. Y esos participantes habrían mejorado en la escala de evaluación de síntomas si el estudio hubiese durado más de 16 semanas.

Fuente: http://archpsyc.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1660588