jueves, 27 de febrero de 2014

Según un panel de expertos, los adultos sanos no deben tomar vitamina E ni beta caroteno

Los sujetos sanos no deben tomar complementos de vitamina E ni de beta caroteno para ayudar a prevenir la enfermedad cardiaca ni el cáncer, según concluye un influyente panel gubernamental de expertos. El mismo grupo apuntó que el valor de un multivitamínico diario para evitar esas enfermedades sigue sin estar claro.
 
En una declaración publicada el lunes, el Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de EE. UU. añadió que tomar vitamina E o beta caroteno podría incluso aumentar los riesgos de salud de algunas personas.
 
Ahora, una evidencia amplia muestra que la vitamina E no hace nada para prevenir la enfermedad cardiaca ni el cáncer, mientras que el beta caroteno tampoco funciona y podría aumentar el riesgo de cáncer de pulmón en las personas que ya están en un mayor riesgo de la enfermedad, anotó el grupo de trabajo.
 
"Desafortunadamente, en este momento no hay suficiente conocimiento científico como para que estimemos cuánto beneficio o daño conlleva tomar complementos multivitamínicos para el cáncer o la enfermedad cardiaca", señaló el Dr. Michael LeFevre, covicepresidente del grupo de trabajo.
 
Alrededor de la mitad de los adultos de los Estados Unidos toman suplementos a diario, según los Centros para el Control y la Prevención de las Enfermedades (CDC) de ese país, aunque hay poca evidencia de que hagan algo para mantener a las personas sanas.
 
Para intentar dar a los estadounidenses una mejor orientación, el panel de 16 miembros observó en profundidad los estudios llevados a cabo sobre las vitaminas en los últimos diez años, revisándose cinco estudios sobre los multivitamínicos y 24 estudios sobre suplementos individuales o emparejados.
 
Tres de los cinco estudios sobre los multivitamínicos no hallaron que tuvieran ningún beneficio. Pero dos estudios de gran tamaño, uno de EE. UU. y otro de Francia, sugirieron que tomar un multivitamínico a diario podría reducir ligeramente el riesgo de cáncer en los hombres mayores. Un estudio no incluyó a mujeres. El otro no halló un efecto en las mujeres.
 
El panorama resultó incluso más confuso en los estudios sobre complementos solos o combinados con otros. Para cada complemento solo habían unos cuantos estudios disponibles, y las dosis administradas a las personas variaban mucho de un estudio a otro, haciendo que sacar conclusiones amplias fuera difícil, apuntó el panel.
 
La vitamina E y el beta caroteno fueron singulares. De seis ensayos aleatorios controlados, el tipo de estudio que produce la evidencia más firme, ninguno halló unos beneficios significativos de la vitamina E contra las enfermedades cardiacas ni el cáncer, llevando al grupo de trabajo a desaconsejar su uso. Otros seis ensayos clínicos del beta caroteno no hallaron beneficio, y dos hallaron pruebas de daño. En promedio, el beta caroteno adicional aumentó el riesgo de cáncer de pulmón en los fumadores en alrededor de un 24 por ciento, señaló el panel.
 
La nueva declaración, que aparece en la edición en línea del 24 de febrero de la revista Annals of Internal Medicine, es una actualización de una recomendación de 2003. Los expertos dicen que poco ha cambiado en la última década.
 
"Es decepcionante", dijo LeFevre. "Pero aún no podemos responder a la pregunta".
 
Los representantes de la industria vitamínica dijeron que las recomendaciones del grupo de trabajo fueron muy específicas: solo aplican a los adultos sanos mayores de 50 años, y no son relevantes para las mujeres en edad fértil ni para los adultos con deficiencias nutricionales conocidas. Y los representantes añadieron que el informe en realidad no es motivo para dejar de tomar la mayoría de complementos. "Es muy distinto decir que no hay evidencia suficiente. No significa que tengamos evidencia firme de que las cosas no funcionan", enfatizó Duffy MacKay, vicepresidenta de asuntos científicos y regulatorios del Consejo para una Nutrición Responsable (Council for Responsible Nutrition).
 
Pero una experta que no participó en la redacción de las recomendaciones señaló que el informe prueba que los complementos no son un sustituto para el consumo de una dieta saludable y el control del peso corporal.

Fuente: http://www.uspreventiveservicestaskforce.org/bulletins/vitadraftbulletin.pdf

El vinagre, más efectivo que muchos antibióticos

El ingrediente activo del vinagre, el ácido acético, puede matar con eficacia las micobacterias, incluso la 'Mycobacterium tuberculosis', que es áltamente resistente a medicamentos, según informa un equipo internacional de investigadores de Venezuela, Francia, y Estados Unidos en "mBio". El ácido acético puede ser utilizado como un desinfectante barato y no tóxico contra las bacterias de la tuberculosis resistente a los fármacos (TB), así como otras micobacterias resistentes a los desinfectantes.
 
Trabajar con bacterias de la tuberculosis resistentes a los fármacos conlleva riesgos biológicos graves, por lo que, a menudo, se utiliza cloro o lejía para desinfectar cultivos y muestras clínicas de TB, pero es tóxico y corrosivo. Otros desinfectantes comerciales eficaces contra la tuberculosis pueden ser demasiado caros para los laboratorios en los países de escasos recursos donde se produce la mayor parte de la tuberculosis.
 
"Se sabe qué micobacterias causan la tuberculosis y la lepra, pero son comunes en el medio ambiente micobacterias no tuberculosas, incluso en el agua del grifo, que son resistentes a los desinfectantes de uso común. Cuando contaminan zonas de cirugía o de tratamientos cosméticos provocan infecciones graves. Innatamente resistentes a la mayoría de los antibióticos, requieren meses de terapia y pueden dejar cicatrices deformantes", señala el autor principal del estudio, Howard Takiff, jefe del Laboratorio de Genética Molecular en el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), en Caracas.
 
"Se realizan muchos procedimientos cosméticos fuera de los entornos hospitalarios en los países en desarrollo, donde no están disponibles desinfectantes eficaces", plantea Takiff. Mientras investigaba la capacidad de las micobacterias no de tuberculosis para resistir a los desinfectantes y antibióticos, la becaria postdoctoral de Takiff Claudia Cortesia se topó con la capacidad del vinagre para matar las micobacterias. Al probar un medicamento que necesita ser disuelto en ácido acético, Cortesia encontró que el ácido acético solo mató a las micobacterias que iba a analizar.
 
"Tras la observación inicial de Claudia, probamos las concentraciones mínimas y los tiempos de exposición que matarían a diferentes micobacterias", relata Takiff. Como el laboratorio venezolano no trabaja con TB clínica, los colaboradores de Catalina Vilchèze y William Jacobs, del Colegio de Medicina Albert Einstein College en Nueva York, Estados Unidos, probaron cepas de tuberculosis y encontraron que la exposición a una solución al 6 por ciento de ácido acético durante 30 minutos mató efectivamente la tuberculosis, incluso cepas resistentes a casi todos los antibióticos.
 
Dicho de otra manera, la exposición al ácido acético al 6 por ciento, sólo ligeramente más concentrado que el vinagre que se compra en el supermercado, durante 30 minutos, logró reducir el número de micobacterias de tuberculosis desde alrededor de 100 millones a niveles indetectables.
Durante un año sabático en el laboratorio de Laurent Kremer en la Universidad de Montpellier 2 en Francia, Takiff estudió cómo el ácido acético fue efectivo contra 'M. Abscessus', una de las micobacterias no de tuberculosis y los patógenos más resistentes. Fue necesario exponer 'M. Abscessus' a una solución de ácido acético más fuerte, al 10 por ciento, durante 30 minutos para eliminarla efectivamente.
 
"Hay una necesidad real de desinfectantes menos tóxicos y menos costosos que puedan eliminar la tuberculosis y las micobacterias no de tuberculosis, especialmente en los países con pocos recursos", subraya Takiff, quien señala que incluso una solución al 25 por ciento de ácido acético es sólo un irritante menor y con alrededor de 100 dólares se puede comprar ácido acético suficiente para desinfectar hasta 20 litros de cultivos de TB o muestras clínicas.

Fuentes: http://mbio.asm.org/content/5/2/e00013-14.full.pdf+HTML
http://www.infosalus.com/salud-bienestar/noticia-vinagre-mata-tuberculosis-resistente-farmacos-20140225091221.html

miércoles, 26 de febrero de 2014

La falta de vitamina D afecta a la función inmune

Una reciente investigación de la Universidad de Ulster en Coleraine (Reino Unido), publicada en Endocrine Society´s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), ha señalado que la vitamina D está involucrada en el funcionamiento del sistema inmune y el sistema esquelético y que la falta de esta genera inflamación en la mayoría de las personas mayores.

"Es el primer estudio que ha encontrado una conexión entre los niveles de vitamina D y la inflamación en las personas mayores", explica Mary Ward de la University of Ulster en Coleraine (Reino Unido).

El estudio observacional se ha hecho sobre la vitamina D de 957 adultos irlandeses con más de 60 años, así como de los biomarcadores de inflamación. Los participantes con una deficiencia importante de vitamina D eran más propensos a tener niveles altos de estos biomarcadores, que están vinculados a las enfermedades cardiovasculares e inflamatorias como la esclerosis múltiple y la artritis reumatoide.

"Garantizar a las personas unos niveles de vitamina D óptimos estimulará su función inmunológica e incrementará su salud", concluye la autora del estudio.

Fuente: http://inmunologia.diariomedico.com/2014/02/25/area-cientifica/especialidades/inmunologia/falta-vitamina-d-afecta-funcion-inmune

lunes, 24 de febrero de 2014

Los suplementos de selenio y vitamina E elevan el riesgo de cáncer de próstata en algunos hombres

Hasta ahora la toma de antioxidantes se había relacionado con protección frente al cáncer, pero esa relación parece desmoronarse a raíz de los últimos datos de ensayos clínicos realizados con este tipo de suplementos. Aunque hace años que vienen publicando estudios que plantean esta posibilidad, hace un año el premio nobel de medicina James Watson saltó a la luz pública advirtiéndonos de esa relación y lo cierto es que desde entonces se han sucedido numerosos estudios que plantean esa posibilidad. Ahora uno nuevo nos habla de la relación entre determinados antioxidantes y el cáncer de próstata...

El estudio multicéntrico liderado por el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, en Seattle, Estados Unidos, encontró que los suplementos de dosis altas tanto con el oligoelemento selenio como la vitamina E aumentan el riesgo de cáncer de próstata de alto grado. Pero lo más importante, este riesgo depende del nivel de selenio que tiene cada hombre antes de tomar los suplementos.

Estos resultados, publicados en "Journal of the National Cancer Institute", se basan en datos del Estudio sobre el Selenio y la Vitamina E para Prevenir el Cáncer (SELECT), un ensayo rigurosamente ejecutado, aleatorio y controlado con placebo que incluyó a más de 35.000 hombres. El trabajo trató de determinar si la ingesta de altas dosis de vitamina E (400 IU/día) y/o selenio (200 mcg/día) mediante suplementos podría proteger a los hombres de cáncer de próstata.

El análisis, que se inició en 2001 y fue diseñado para durar 12 años, se paró antes, en 2008, al no hallar un efecto protector del selenio y sugirió que la vitamina E aumentó el riesgo. Aunque el uso de suplementos en el estudio se detuvo, algunos hombres continuaron y, tras un periodo adicional de dos años, los hombres que tomaron vitamina E tuvieron una reducción estadísticamente significativa de un 17 por ciento más de riesgo de cáncer de próstata y la suplementación de selenio aumentó el cáncer en hombres con alto estatus de selenio al inicio del estudio.

Cuando la investigación comenzó, hubo cierta evidencia de que los suplementos de selenio no beneficiarían a los hombres que ya tenían una ingesta adecuada de este nutriente. Por esa razón, los autores midieron la concentración de selenio en las uñas de los participantes y probaron si la suplementación de selenio beneficiaría sólo al subgrupo de hombres con bajo nivel de selenio al inicio del estudio.

En su lugar, detectaron que tomar suplementos de selenio aumentó el riesgo de cáncer de alto grado en un 91 por ciento entre los hombres con alto estatus de selenio al comienzo del estudio. Cuando los suplementos de selenio los tomaron hombres que tenían alto nivel de selenio inicialmente, los niveles de selenio se convirtieron en tóxicos, además de que tomar vitamina E incrementó el riesgo de cáncer en los hombres con bajo estatus de selenio al arranque del análisis.

El estudio también reveló que sólo un subgrupo de los hombres tenía un riesgo mayor de cáncer de próstata al tomar vitamina E. Entre los hombres con bajo nivel de selenio al inicio del estudio, la suplementación con vitamina E aumentó el riesgo total de cáncer de próstata en un 63 por ciento y elevó el riesgo de alto grado de cáncer en un 111 por ciento.

Esto explica una de las conclusiones originales de SELECT, que era que sólo los hombres que recibieron vitamina E más una pastilla de placebo, y no aquellos que recibieron la vitamina E y el selenio, tenían un mayor riesgo de cáncer de próstata. El selenio, ya sea a partir de fuentes o suplementos dietéticos, protegió a los hombres de los efectos perjudiciales de la vitamina E.

"Mucha gente piensa que los suplementos dietéticos son útiles o al menos inocuos. Esto no es cierto", advierte el primer autor, Alan Kristal, miembro de la Facultad de Salud Pública en la División de Ciencias de Fred Hutch. "Sabemos por otros estudios que algunos suplementos dietéticos a dosis altas, es decir, los suplementos que proporcionan mucho más que las ingestas diarias recomendadas de micronutrientes, elevan el riesgo del cáncer", añade.

Los datos para el análisis actual compararon el efecto del selenio y la vitamina E, tomados solos o combinados, sobre el riesgo de cáncer de próstata entre 1.739 hombres que fueron diagnosticados con cáncer de próstata y, a efectos de comparación, una muestra aleatoria de 3.117 hombres sin cáncer de próstata que fueron emparejados con los casos por raza y edad. El resultado final fue que no hubo beneficios para ningún hombre, ni con suplementos de selenio ni de vitamina E, y para una proporción significativa de los hombres en el estudio estos suplementos fueron perjudiciales.

"Los hombres que usan estos suplementos deben dejarlos. Ni los suplementos de selenio ni los de la vitamina E otorgan algún beneficio conocidos, sólo riesgos", afirma este experto. "Si bien no parece que existan riesgos de tomar un multivitamínico estándar, los efectos de altas dosis de suplementos individuales son impredecibles, complejos y a menudo dañinos. Hay niveles óptimos y estos son a menudo los niveles obtenidos a partir de una dieta saludable, pero por debajo o por encima de esos niveles hay riesgos", concluye.

viernes, 21 de febrero de 2014

Descubren en un arbusto dos componentes capaces de inhibir células tumorales

Científicos del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica (Imibic) de la Universidad de Córdoba han conseguido aislar dos componentes presentes en el arbusto "Ambrosia arborescens"' y han demostrado su eficacia en la inhibición de células tumorales.

En su trabajo, que publica la revista "Anticancer Research", han aislado la damsina y la corofilina y han probado en cultivos celulares realizados en el laboratorio su eficacia como inhibidores tanto de la proliferación de células tumorales como de la activación de factores claves en los procesos inflamatorios asociados al cáncer.

La "Ambrosia arborescens" es una especie de planta perenne que crece especialmente en regiones llanas, poco húmedas y arenosas, preferiblemente en suelos poco fértiles y ligeramente alcalinos. Se trata de un arbusto no muy alto, de 0,50 a 1,50 metros de altura, nativo de la región interandina del Ecuador, aunque también se pueden encontrar en la cordillera del sur del país. Crece entre los 2.500 y 3.000 metros sobre el nivel del mar, especialmente en la región occidental norte.

Los resultados, según los autores, abren nuevas líneas de investigación aplicada que podrían emplear los dos componentes en el desarrollo de nuevos fármacos contra el cáncer.

jueves, 20 de febrero de 2014

Probióticos, aliados contra la candidiasis vaginal

Los probióticos, o las "bacterias amigas"  que viven en nuestro intestino y que podemos encontrar en productos como el yogurt, son un remedio popular para combatir los hongos vaginales. Su potencial antimicrobiano sería una alternativa viable al uso de medicamentos para combatir la candidiasis vaginal, según han publicado unos científicos italianos.

La investigación publicada en el sitio de la Society for Applied Microbiology's y dirigida por la Dra. M. Cristina Verdenelli de la Universidad de Camerino, Italia, mostró que dos cepas de lactobacilos en particular tienen el poder de crear condiciones que son desfavorables para el crecimiento del hongo vaginal y facilitan su destrucción.

Para probar si las bacterias probióticas realmente podían matar o inhibir el crecimiento de la cándida, los investigadores examinaron 5 cepas de lactobacilos. Los experimentos in vitro mostraron que la combinación de dos cepas, la de Lactobacillus rhamnosus y Lactobacillus paracasei, tenía la capacidad de adherirse a las células humanas y producir de forma natural peróxido de hidrógeno, sustancia que mata a la Candida.

Cuando el peróxido de hidrógeno entra en contacto con bacterias, virus y hongos (Candida), la molécula de peróxido se convierte en agua y la de oxígeno mata la infección, toda vez que el hongo no puede sobrevivir en un ambiente rico en oxígeno.

Los resultados del estudio humano realizado en el Departamento de Obstetricia y Ginecología del Centro de Medicina Reproductiva y Perinatal, Santa Maria de la Misericorida, Hospital de la Universidad de Perugia, están pendientes de ser presentados.

lunes, 17 de febrero de 2014

El consumo de cítricos podría reducir el riesgo de derrame cerebral

El consumo de alimentos que contienen vitamina C puede reducir el riesgo de tener el tipo más común de accidente cerebrovascular hemorrágico, según un estudio publicado este viernes y que se presentará en la 66 Reunión Anual de Neurología, que se celebra del 26 de abril al 3 de mayor en Filadelfia, Estados Unidos.

En el estudio participaron 65 personas que habían sufrido un accidente cerebrovascular hemorrágico intracerebral --una ruptura de los vasos sanguíneos dentro del cerebro-- y se les comparó con 65 individuos sanos. Se analizaron los niveles de vitamina C en la sangre de los participantes y, en general, el 41 por ciento de ellos tenían niveles normales de la vitamina C, el 45 por ciento mostró niveles de agotamiento de la vitamina C y el 14 por ciento fueron considerados deficientes de la vitamina.

En promedio, las personas que tuvieron un accidente cerebrovascular tenían agotados los niveles de vitamina C mientras que los que no habían sufrido un accidente cerebrovascular presentaban niveles normales de la vitamina. "Nuestros resultados muestran que la deficiencia de vitamina C debe ser considerado un factor de riesgo para este tipo de accidente cerebrovascular grave, al igual que la hipertensión arterial, el consumo de alcohol y el sobrepeso", señala el autor del estudio, Stéphane Vannier, del Hospital de la Universidad Pontchaillou en Rennes, Francia.

"Se necesita más investigación para explorar específicamente cómo la vitamina C puede ayudar a reducir el riesgo de apoplejía. Por ejemplo, puede regular la presión arterial", argumenta este experto. Según Vannier, la vitamina C parece tener otros beneficios como la creación de colágeno, una proteína que se encuentra en los huesos, la piel y los tejidos, además de que la deficiencia de esta vitamina también se ha relacionado con enfermedades del corazón.

viernes, 14 de febrero de 2014

Los flavonoides y catequinas del té, beneficiosos en múltiples aspectos

Investigadores de la universidad de Masstricht (Holanda) encontraron que los polifenoles contenidos en la hoja de té, unido a la cafeína, ayudaban a la pérdida de peso al aumentar el gasto calórico y fomentar la oxidación de las grasas.
 
Uno de los estudios publicados es un meta-análisis de trabajos previos realizado por investigadores del Instituto de Nutrición y Toxicología de Maastricht (Holanda). Ellos concluyeron en su publicación que tomar té en sus variedades ricas en catequinas y cafeína varias veces al día puede implicar un aumento en el gasto calórico de 100 cal quemadas al día (0,13 calorías por miligramo de catequina).
 
Uno de los estudios que revisan concluía que aquellas personas que consumían té habitualmente pierden un promedio de 1,3 kilos (2,9 pounds) en un periodo de 12 semanas sin hacer ningún otro cambio en sus hábitos (ni dietas, ni aumento del ejercicio físico).
 
Según mencionan estos autores en su introducción, los estudios epidemiológicos realizados en grandes muestras de población han mostrado que los bebedores de te tienen por lo general índices de masa corporal (IMC) más bajos y otros valores antropométricos reveladores de la composición corporal, tales como el índice cintura-cadera, mejor proporcionados e indicativos de un menor componente graso en comparación con los no bebedores.
 
El té como preventivo de algunos tipos de cáncer
 
Además de la pérdida de peso los polifenoles pueden jugar un importante papel en la detención de la progresión de ciertos tipos de cáncer.
 
Así lo afirma el Dr. Joshua D. Lambert del departamento de Ciencias de la Alimentación de Pennsylvania, tras publicar un estudio de revisión sobre otras investigaciones en las que se ha hecho una intervención dietética sobre el paciente.
 
Entre los trabajos estudiados destaca un estudio de doble ciego con administración de 600mg de catequinas de té verde o placebo en pacientes con cáncer de próstata. Tras un año, el cáncer había avanzado en el 9% de los hombres suplementados con catequinas de té mientras que en el grupo placebo fueron  el 30% de los pacientes.
 
Son numerosos los estudios científicos que han encontrado propiedades anticancerígenas en los compuestos presentes en la hoja del té. Los mecanismos propuestos para explicar este beneficio se basan principalmente en el efecto de los antioxidantes sobre la reducción de los factores de crecimiento celular. Entre los cánceres que han reportado mejores pronósticos entre los consumidores de té están el del tracto gastrointestinal, pulmón, próstata, mama y piel.
 
Protección de los accidentes cardiovasculares
 
Otro de los trabajos publicados en el American Journal of Clinical Nutrition pertenece a un grupo de investigación italiano, de la Universidad de L’Aquila. Ellos encontraron que el té negro ayuda a reducir la presión arterial en individuos hipertensos tras una comida rica en grasas. La explicación de este hecho se debe a que los compuestos del té negro impiden que se reduzca la dilatación mediada por flujo de las arterias que es la capacidad que estas tienen para mandar un mayor flujo de sangre al sistema digestivo después de una comida.
 
Otro trabajo de revisión llegó a la conclusión que el consumo de varias tazas de té al día (por sus flavonoides) reduce hasta en un 80% la incidencia de accidentes cardiovasculares y en un 79% la mortalidad por esta causa.
 
Prevención frente a la osteoporosis
 
Otro de los posibles beneficios de los polifenoles del té verde, según otra investigación de la misma revista, es que ayudaría a mejorar la calidad y resistencia de los huesos. Así lo afirman investigadores de Texas y de la Universidad de Georgia (EE.UU.) en su trabajo de revisión de la cuestión.
 
Según expresan, el consumo de té se asocia con una reducción del 30% en el riesgo de fracturas de cadera en varones y mujeres mayores de 50 años. Otro trabajo con 150 mujeres post-menopaúsicas tratadas con 500 mg de extracto de té verde (equivalente a 5 tazas) mejoraron sus marcadores celulares de formación de hueso y reduciendo los marcadores de inflamación.
 
Mejora el estado de ánimo, la respuesta de alerta y la capacidad de resolver problemas
 
El té no solo reporta beneficios para nuestra salud física sino también para la mental, mejorando entre otros el estado de ánimo. Como todas las bebidas con cafeína, el té mejora la capacidad de atención y concentración en una tarea concreta. Así lo demuestra otro de los trabajos realizado por dos investigadoras holandesas del Departamento de Investigación y Desarrollo de Unilever.
 

jueves, 13 de febrero de 2014

El orégano podría prevenir las gastroenteritis víricas provocadas por el norovirus

Un equipo de científicos ha encontrado que el carvacrol, la sustancia en el aceite de orégano que da a esta especia tan utilizada en la pizza su sabor y su distintivo olor cálido y aromático, es eficaz contra el norovirus al romper la dura capa externa del virus, según recoge en su edición de este miércoles "Journal of Applied Microbiology".
 
El norovirus, también conocido como la enfermedad de los vómitos de invierno, es la principal causa de vómito y diarrea en todo el mundo. Es particularmente problemático en los hogares para personas mayores, hospitales, cruceros y escuelas, y es una causa muy común de los brotes de enfermedades de origen alimentario.
 
Aunque la enfermedad es desagradable, la mayoría de los afectados se recuperan por completo a los pocos días, pero aquellos individuos con un problema médico grave existente, este virus altamente infeccioso puede ser peligroso.
 
"El carvacrol podría potencialmente ser utilizado como un alimento desinfectante y, posiblemente, como un desinfectante de superficies, especialmente en combinación con otros antimicrobianos. Tenemos mucho trabajo que hacer para evaluar su potencial, pero el carvacrol tiene una forma única de atacar al virus", explica la directora del trabajo, Kelly Bright, doctora de la Universidad de Arizona.
 
Por desgracia, es casi imposible de trabajar con la forma humana de norovirus en el laboratorio por lo que la investigación se llevó a cabo utilizando la forma del virus en el ratón, que se considera la más similar en su resistencia a los agentes antimicrobianos y desinfectantes.
 
En los experimentos, carvacrol parecía actuar directamente sobre la cápside del virus, una capa dura de proteínas que envuelve al virus, y provoca su descomposición, lo que daría a otro agente antimicrobiano la oportunidad de entrar en la parte interna del virus y matarlo. Así que si se usara carvacrol como un desinfectante en el futuro, es probable que sea en combinación con otro antimicrobiano.
 
Debido a que es de acción más lenta que muchos desinfectantes, como la lejía, sería mejor utilizarlo como parte de un régimen de limpieza rutinario para dejar residuos antimicrobianos de larga duración en las superficies. La buena noticia es que debido a que el carvacrol actúa sobre las proteínas externas del virus, es poco probable que alguna vez el norovirus desarrolle resistencia.
 
Además, es seguro, no corrosivo y no produce ningún gas nocivo o subproducto dañino. Esto hace que sea especialmente atractivo para su uso en entornos en los que las personas puedan ser vulnerables a la lejía tradicional o limpiadores a base de alcohol, como escuelas, hospitales, centros de atención a largo plazo, guarderías infantiles y centros de rehabilitación de drogadicción y alcoholismo.
 

miércoles, 12 de febrero de 2014

¿Podrían los antioxidantes acelerar el avance del cáncer?

Los fumadores y otras personas con un riesgo alto de cáncer de pulmón podrían empeorarlo si toman suplementos de antioxidantes, según se desprende de un estudio realizado en roedores.

Los antioxidantes parecen acelerar el avance del cáncer al hacer un cortocircuito de una de las respuestas inmunitarias claves del cuerpo a las células malignas, según informan investigadores suecos.

Las dosis normales de vitamina D y las dosis más bajas de un complemento antioxidante, la acetilcisteína, aumentaron el crecimiento tumoral en los ratones con cáncer de pulmón inicial, reportaron los investigadores en la edición del 29 de enero de la revista Science Translational Medicine.

"Hallamos que los antioxidantes provocaban un aumento del triple en el número de tumores, y provocaban que los tumores se hicieran más agresivos", señaló el martes en una conferencia de prensa el autor principal del estudio, el Dr. Martin Bergo. "Los antioxidantes hicieron que los ratones murieran el doble de rápido, y el efecto dependía de la dosis. Si administrábamos una dosis pequeña, los tumores crecían un poco. Si administrábamos una dosis grande, los tumores crecían mucho".

Bergo, codirector del Centro Oncológico Sahlgrenska de la Universidad de Gotemburgo, dijo que los hallazgos son particularmente preocupantes porque la acetilcisteína se utiliza para mejorar la respiración en los pacientes de enfermedad pulmonar obstructiva crónica, o EPOC. La mayoría de personas con EPOC son fumadores o ex fumadores.

Se supone que los antioxidantes protegen el cuerpo de las enfermedades al prevenir el daño celular provocado por unas moléculas conocidas como radicales libres. "Esos radicales pueden dañar casi todo lo que hay dentro de la célula, incluso el ADN, y el daño en el ADN puede conducir al cáncer", señaló Bergo. Pero esa protección resulta contraproducente en las personas que ya tienen células cancerosas o precancerosas, apuntaron los investigadores.

Cuando el cuerpo detecta el daño en el ADN de las células que puede conducir al cáncer, libera una proteína clave de supresión tumoral conocida como p53.

En pruebas de laboratorio con células cancerígenas de ratones y humanas, los investigadores hallaron que los antioxidantes suprimen la liberación de la p53 al detener el daño en el ADN celular que los radicales libres hacen en las células tumorales.

"Al reducir el daño del ADN, el antioxidante en realidad ayuda a las células cancerosas a escapar de la detección", comentó en la conferencia de prensa el coautor del estudio, Per Lindahl, profesor de bioquímica y biología celular de la Universidad de Gotemburgo.

Los hallazgos sugieren que las personas que tienen tumores pequeños no diagnosticados en los pulmones deben evitar tomar antioxidantes adicionales, concluye el estudio.

"Si usted tiene cáncer de pulmón, o un mayor riesgo de contraerlo, tomar antioxidantes adicionales podría ser nocivo y acelerar el crecimiento tumoral", advirtió Bergo.

Aunque los estudios con animales pueden ser útiles, con frecuencia no logran producir resultados similares en los humanos.

Pero este no es el primer estudio en indicar que los antioxidantes son malos para los pacientes de cáncer, aseguró Peter Campbell, director del Depósito de Tumores de la Sociedad Estadounidense del Cáncer (American Cancer Society).

Ensayos humanos llevados a cabo en los 80 y los 90 hallaron que los antioxidantes beta caroteno, vitamina A y vitamina E aumentaban sustancialmente la incidencia de cánceres de pulmón entre los fumadores, apuntó.

"Este estudio no desarmoniza", aseguró Campbell. "Hace tiempo que sabemos que algunos de estos agentes tienden a ser contraproducentes. Es bueno tener pruebas de laboratorio que corroboren lo que hemos visto en poblaciones humanas".

El cuerpo humano crea sus propios antioxidantes, y está diseñado para utilizar los antioxidantes adicionales a partir de lo que la persona come, explicó Campbell. Al tomar complementos de antioxidantes, las personas podrían estar dañando la capacidad del organismo de combatir el cáncer y las enfermedades.

"Si tuviera un paciente con cáncer de pulmón, probablemente le recomendaría que no tomara antioxidantes adicionales", comentó Bergo. "¿Le recomendaría lo mismo a gente sana? Definitivamente no".

Fuente: http://stm.sciencemag.org/content/6/221/221ra15.abstract?sid=2e67b515-3d21-40bc-bda8-9578de754da0

lunes, 10 de febrero de 2014

La vitamina C intravenosa podría aumentar la potencia anticancerígena de la quimioterapia

Las dosis altas de vitamina C intravenosa tienen el potencial de aumentar la capacidad de la quimioterapia para destruir células cancerígenas, según una nuevo estudio de laboratorio con células humanas y de ratones.
 
La vitamina C administrada directamente a células de cáncer de ovario de humanos y ratones ayudó a matar esas células, al mismo tiempo que dejaban indemnes a las células normales, informan los investigadores, de la Universidad de Kansas.
 
"En modelos de cáncer con células humanas y animales, observamos que cuando se añade vitamina C intravenosa, parece aumentar el efecto mortal de la quimioterapia sobre las células cancerígenas", aseguró la coautora del estudio, la Dra. Jeanne Drisko, directora de medicina integradora del Centro Médico de la Universidad de Kansas.
 
En ensayos de seguimiento con humanos, se administró vitamina C intravenosa a unas cuantas pacientes de cáncer de cérvix uterino junto con la quimioterapia, e informaron de menos efectos secundarios tóxicos a partir de su tratamiento contra el cáncer, según el estudio, que aparece en la edición del 5 de febrero de la revista Science Translational Medicine.
 
"En esas pacientes, no observamos ningún efecto nocivo, y notamos que tenían menos efectos de la quimioterapia", apuntó Drisko. "Al parecer protegía a las células sanas al mismo tiempo que mataba a las cancerosas".
 
La vitamina C intravenosa se ha considerado como una terapia médica integradora para el cáncer desde los 70, anotó Drisko. Pero la medicina convencional no se ha tomado en serio el potencial para acabar con el cáncer de la vitamina C desde que unos ensayos clínicos realizados por la Clínica Mayo con vitamina C oral a finales de los 70 y a principios de los 80 no hallaron efectos anticancerígenos, explicó.
 
Desde entonces, los investigadores han planteado que esos ensayos fueron mal hechos dado que la vitamina C que se toma oralmente es absorbida por los intestinos y excretada por los riñones antes de que se puedan acumular sus niveles en el torrente sanguíneo.
 
Esta reciente investigación comenzó cuando los investigadores expusieron células humanas de cáncer de ovario a la vitamina C en el laboratorio. Hallaron que esas células sufrían daño de ADN y morían, mientras que las células normales no resultaban lesionadas. Entonces, los investigadores evaluaron la vitamina C en ratones con cáncer de ovario inducido. La vitamina pareció ayudar a los fármacos de quimioterapia a inhibir el crecimiento de los tumores o ayudó a encogerlos.
 
Finalmente, el equipo llevó a cabo un ensayo clínico en fase piloto con 27 pacientes de cáncer de ovarios en etapa III o IV.
 
Las pacientes que recibieron vitamina C intravenosa junto con su quimioterapia mostraron menos toxicidad del cerebro, la médula ósea y otros órganos.
 
Además, en el caso de esas pacientes, al parecer pasaron casi 8.75 meses adicionales antes de que su enfermedad recayera y avanzara, en comparación con las que solo recibieron quimioterapia. Los investigadores sí anotaron que el estudio no estuvo diseñado para evaluar la significación estadística de ese hallazgo.
 
La vitamina C en el torrente sanguíneo ayuda a eliminar las células cancerosas porque se convierte químicamente en peróxido de hidrógeno cuando interactúa con los tumores, dijo Drisko. "Si se logra llevar la vitamina C en la sangre a niveles muy altos, es impulsada hasta el espacio que rodea a las células cancerosas", explicó. "En ese espacio, se convierte en peróxido de hidrógeno. Es muy similar a lo que hacen los glóbulos blancos del cuerpo. Crean peróxido de hidrógeno para combatir la infección".

Fuente: http://stm.sciencemag.org/content/6/222/222ra18

viernes, 7 de febrero de 2014

Descubren en una planta que podría combatir el cáncer de próstata

Conocida por su nombre científico como Kalanchoe flammea, la planta endémica del estado de Tabasco en México contiene varios metabolitos que estimularían la muerte natural de las células cancerígenas, según se desprende de una investigación realizada por el Instituto Politécnico Nacional (IPN).

En su investigación, Iván Arias González, ingeniero en bioquímica y graduado del doctorado de Ciencias en Biotecnología de la Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía (ENMH) del IPN, llevó a cabo un estudio fitoquímico de la Kalanchoe para identificar grupos químicos funcionales de metabolitos presentes en diferentes extractos. Los resultados indicaron la existencia de metabolitos secundarios, conocidos como terpenos y alcaloides; de los estudios de citotoxicidad encontró que ninguno resultó nocivo para las células sanas.
 
Arias González refirió que los tratamientos actuales para el cáncer de próstata tienen un costo elevado y son poco efectivos. En este tipo de cáncer en particular se ha observado que "las células prostáticas evaden la muerte celular natural conocida como apoptosis”; es por ello que los pacientes tienden a mostrar resistencia ante diversos tratamientos.
 
Explicó que la principal función de la apoptosis es destruir las células dañadas genéticamente para evitar la aparición de enfermedades como el cáncer.
 
Cuando la capacidad de una célula para realizar la apoptosis se encuentra dañada, como en el caso de una mutación, el resultado puede ser un tumor y generar cáncer.
 
Arias González ha estudiado los metabolitos obtenidos de la Kalanchoe desde hace cinco años y “los resultados que obtuvo son de gran importancia, pues indican que el proceso apoptótico en células nocivas es posible al mediar la activación de la vía mitocondrial y se comprobó gracias a la aparición de caspasas (grupo de proteínas mediadoras de los procesos de apoptosis)”, agregó la doctora Cynthia Ordaz Pichardo, asesora de tesis de Arias González y jefa del Laboratorio de Biología Celular y Productos Naturales de la ENHM.
 
“Se ha demostrado que los productos naturales modulan la estimulación de la apoptosis al lograr suprimir la proliferación de células dañadas, además de inhibir el proceso de angiogénesis (formación de vasos sanguíneos nuevos a partir de los ya existentes, que ayudan al proceso tumoral). Por tal motivo encontrar metabolitos secundarios es un recurso importante para generar nuevos compuestos anticancerígenos”, señaló.

Fuente: http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2014/02/02/estudian-en-ipn-planta-de-tabasco-para-tratar-cancer-de-prostata-3125.html

martes, 4 de febrero de 2014

Si apuestas por lo integral tendrás más salud cardiovascular y digestiva

Los cereales se encuentran en la base de la alimentación humana desde tiempos inmemoriales pero actualmente muchos de sus beneficios para la salud se pierden tras su procesamiento. Diversos estudios en los últimos años han puesto de relieve la importancia de consumirlos en su versión integral.
 
El trigo, el arroz, el maíz, la avena o el centeno integrales pueden llegar a nuestra mesa en forma de pan, cereales para el desayuno, pastas o galletas y todos ellos ayudan a mantener sanos el sistema cardiovascular y el aparato digestivo.
 
Ángel Gil, profesor de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada e investigador del Instituto Universitario de Investigación de Nutrición y Tecnología de Alimentos "José Mataix Verdú", explica que los estudios presentados durante el Congreso Internacional de Nutrición celebrado en Granada en septiembre pasado confirman los beneficios de los cereales integrales y ahondan en sus mecanismos de acción saludables sobre el organismo.
 
En el caso del corazón, los estudios de años anteriores revisados por el equipo de Gil en un trabajo publicado en "Public Health Nutrition",señalaban que quienes consumían tres o más raciones diarias de cereales integrales tenían entre un 20 y un 30 por ciento menos de riesgo de sufrir patologías cardiovasculares que aquellos con un consumo inferior. Los porcentajes son similares en lo que se refiere a los beneficios sobre el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.
 
El sistema digestivo es en gran medida el gran beneficiado por el consumo de alimentos integrales, sobre todo en lo que se refiere al cáncer. La protección frente al riesgo de cáncer colorrectal y pólipos y otros cánceres del aparato digestivo se ha asociado con el consumo regular de cereales integrales y sus derivados.
 
Los agentes tóxicos son eliminados a través de dos mecanismos: por un lado, los cereales integrales reducen los factores cancerígenos cuando los intestinos humanos transforman sus hidratos de carbono en un tipo de ácidos grasos que los controlan y por otro, la fibra que contienen aumenta el volumen de las heces y envuelve a los carcinógenos hasta su eliminación.
 
En un estudio de Gil, aún por publicar, los resultados apuntan a que los panes con fibra conducen a un índice glucémico mejor en poblaciones asociadas a riesgo de diabetes. Los beneficios cardiovasculares proceden en este sentido de estos bajos índices glucémicos en los que intervienen los cereales integrales y que mantienen el equilibrio de la insulina en el organismo.
 
Las guías alimentarias señalan que el consumo de cereales debe constituir la base de la alimentación dentro de una dieta equilibrada, con un consumo aconsejado de al menos 6 raciones al día. Algunas de estas guías destacan la importancia de la inclusión de los cereales integrales en la dieta.
 
En este sentido, Gil llama la atención sobre la disminución en la dieta española de los alimentos ricos en fibras. En el caso del pan, sea este integral o no, su consumo ha bajado hasta los 50 gramos por persona y día, una cantidad muy por debajo de la que se da en Francia y Alemania. El pan, mejor si es integral, debería estar presente en las principales comidas del día, apunta Gil.
 
Además, el investigador señala que los panes existentes en el mercado se fabrican con harinas refinadas que disminuyen en gran medida sus propiedades nutricionales.
 
Estas harinas refinadas no contienen las partes exteriores del grano, el germen y el salvado y sí el albumen, el compuesto principal de la fécula, que al molerse da lugar a la harina blanca. Durante este procesamiento se pierden gran parte de los nutrientes que contienen los cereales integrales: la vitamina E y el complejo vitamínico B y minerales como selenio, zinc, cobre, hierro, magnesio y fósforo.

Fuente:  http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-apuesta-integral-20140129172407.html

lunes, 3 de febrero de 2014

La canela reduce colesterol y triglicéridos

Según un estudio publicado en la revista "Annals of Family Medicine"  llevado a cabo por científicos de la Universidad del Oeste de la Facultad de Ciencias de la Salud y Farmacia, y la escuela de Medicina de la Universidad de Connecticut, los consumidores habituales de la especia aromática experimentaron un descenso en los niveles de colesterol total y el LDL -el tipo de colesterol malo que puede aumentar el riesgo de un ataque al corazón-, así como en los triglicéridos.
 
Tras 40 días de tratamiento y con una dosis de entre 1 y 6 gramos de canela al día, los pacientes mostraron un descenso promedio de su colesterol LDL de un 7%, en algunos casos se alcanzó una reducción del 27%.
 
Un estudio anterior del Departamento de Nutrición Humana del Centro de Investigación en Beltsville, Maryland, ya había mostrado que la canela es beneficiosa en la hipercolesterolemia (colesterol elevado de la sangre) y “tan sólo media cucharadita de canela al día puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre”.
 
Otra investigación publicada en la revista "Diabetes Care" en 2003 concluyó que los pacientes con diabetes que incorporaron en su dieta 1 gramo diario de canela durante un período de 40 días, experimentaron un descenso de sus niveles de triglicéridos, colesterol LDL y colesterol total, así como de los niveles de glucosa en sangre, esto último gracias a un compuesto (polímero chalcona methylhydroxy) que actúa de manera similar a la insulina.