Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, confirma que los adultos que consumen una gran cantidad de pescado conservan una mejor densidad ósea que los que comen menos, aunque esto no implique que este hábito alimentario refuerce los huesos aumentando la masa ósea.El efecto que se manifiesta por igual en hombres y mujeres aunque también se observó que el consumo de altas cantidades de un ácido graso omega 6 (ácido araquidónico) se asocia con una menor pérdida ósea en las mujeres, pero sólo cuando se consumen dosis altas de grasas omega 3, es decir, que para que se manifiesten los beneficios de los ácidos grasos omega 3 se necesitan unas dosis también óptimas de ácidos grasos omega 6.
Por el contrario, también se observó que en los hombres, el consumo elevado de ácido araquidónico y reducido de los omega 3 se asoció a una mayor pérdida ósea.
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