La raíz de kudzu (Pueraria lobata), una planta usada en la medicina tradicional china se ha empleado con cierto éxito para reducir y controlar el consumo de alcohol, aunque su mecanismo de acción ha sido un misterio.
Ahora, científicos de la facultad de medicina de las Universidades de Harvard y de Brown, han demostrado el mecanismo de acción de esta planta al demostrar que su consumo conduce a un aumento en los niveles de etanol en la sangre, lo que podría reducir el deseo de consumir más alcohol.
Los investigadores encontraron que el tratamiento previo con kudzu tuvo poco o ningún efecto sobre las capacidades conductuales, físicas o cognitivas, pero sí causo un aumento en el ritmo cardiaco, la temperatura de la piel y los niveles de alcoholemia.
Fuente: http://www.diariosalud.net/content/view/21318/36/
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