Shiitake contra el virus del papiloma humano (VPH)

Una seta japonesa que contiene AHCC, un compuesto orgánico obtenido de cierta clase de hongos y que está presente en un suplemento dietario, logró erradicar la infección del VPH.

Smith y sus colegas administraron dosis orales del suplemento AHCC (Compuesto Correlacionado de Hexosa Activa) a 10 mujeres una vez al día durante un periodo de 6 meses.

Después de dejar de consumir AHCC, 5 de las mujeres lograron un resultado negativo en la prueba del VPH. Y 3 de aquéllas 5, lograron erradicar por completo la infección.

La evidencia ha demostrado que la AHCC, un suplemento nutricional disponible en la tienda, puede aumentar el número o la actividad de las células de naturales de defensa, como las dendríticas y citoquinas, que ayudan al cuerpo a combatir las infecciones. Otra investigación similar ha reconocido al AHCC como un método eficaz para el tratamiento de la gripe, daños en el hígado, y la prevención del cáncer, dijeron los investigadores.

"El AHCC es un suplemento nutricional sin efectos secundarios que brinda beneficios al sistema inmune. Estamos planeando ampliar las pruebas de fase II para tener un plan de tratamiento consistente", declaró Smith.

AHCC es un compuesto patentado producido desde el cultivo y la modificación enzimática de varias especies de micelios de hongos, incluyendo shiitake, cultivado en el extracto de salvado de arroz. En síntesis, AHCC es una mezcla de polisacáridos, aminoácidos, lípidos y minerales derivados de varias especies de hongos basidiomicetos.

Fuente: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-10/uoth-urs102714.php

Los suplementos de soja deberían consumirse con más prudencia al modificar genes asociados al cáncer de mama.

Muchas mujeres creen que la administración de suplementos de soja es beneficiosa para prevenir o tratar el cáncer de mama. Sin embargo, un nuevo estudio que publica “Journal of the National Cancer Institute” sugiere que la soja podría ejercer un efecto adverso sobre el cáncer de mama.

El impacto del consumo de soja en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama no está claro. Esta investigación muestra que la administración de suplementos de soja altera la expresión de genes asociados con el cáncer de mama, aumentando la preocupación de que la soja podría tener efectos adversos sobre estos tumores al ejercer un efecto estimulante sobre el cáncer de mama en un subgrupo de mujeres.

Para aclarar este tema, Moshe Shike, del Departamento de Medicina en el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center y el Weill Cornell Medical College (Estados Unidos), y sus colegas realizaron un estudio aleatorio controlado con placebo sobre los efectos de los suplementos de soja en la expresión de genes y marcadores de riesgo de mujeres diagnósticadas de cáncer de mama invasivo.

El trabajo, dirigido entre 2003 y 2007, implicó a un total de 140 pacientes que fueron asignados al azar a la administración de suplementos de soja (proteína de soja) o placebo (proteína de la leche), desde la consulta quirúrgica inicial hasta el día antes de la cirugía. A continuación, se analizaron los tejidos tumorales de la biopsia de diagnóstico (pretratamiento) y en el momento de la resección (postratamiento) y se observaron cambios en varios genes que promueven la progresión del ciclo celular y la proliferación celular entre las mujeres en el grupo de soja.

"Estos datos plantean la preocupación de que la soja puede ejercer un efecto estimulante sobre el cáncer de mama en un subgrupo de mujeres", concluyen los autores.

Según escribe V. Craig Jordan, doctor en Ciencias del Departamento de Oncología en el Centro de Cáncer de la Universidad de Georgetown, en el editorial que acompaña a la publicación, este estudio "ilustra los peligros del consumo de fitoestrógenos demasiado pronto, alrededor de la menopausia, pero la biología de estrógeno en condiciones de privación de estrógeno sugiere que los fitoestrógenos podrían tener un beneficio una década después de la menopausia".

Fuente: http://jnci.oxfordjournals.org/content/106/9/dju233.full?sid=99c06a49-3778-4d8e-86bc-e6f9776d6167

Manzana, escudo contra la obesidad

Seguramente has escuchado el viejo refrán anglosajón “an apple a day keeps the doctor away” (una manzana al día mantiene al médico en la lejanía), un nuevo estudio científico de la Universidad Estatal de Washington, en EE.UU. constata que tiene mucho de cierto y sería una gran aliada para prevenir la obesidad y trastornos metabólicos asociados.

La investigación publicada en la revista “Food Chemistry”, refiere que los compuestos no digeribles de las manzanas, en concreto la variedad Granny Smith, cultivadas en el noroeste del Pacífico, pueden ayudar a prevenir ciertos trastornos asociados con la obesidad.

Según las conclusiones del trabajo, las manzanas Granny Smith estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon debido a su alto contenido de compuestos no digeribles, incluida la fibra y los polifenoles, así como su bajo contenido de hidratos de carbono. Pese a la masticación, el ácido del estómago y las enzimas digestivas, estos compuestos permanecen intactos cuando llegan al colon. Una vez allí, son fermentados por las bacterias en el colon, lo que contribuye al crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

El estudio mostró que las manzanas Granny Smith superan a las variedades Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, Red Delicious McIntosh, en la cantidad de compuestos no digeribles que contienen. En las pruebas, los compuestos no digeribles de las manzanas Granny Smith cambiaron las proporciones de las bacterias intestinales de ratones obesos a proporciones similares a la de ratones delgados.

Este descubrimiento podría ayudar a prevenir algunos de los trastornos asociados con la obesidad tales como la inflamación crónica que puede conducir a la diabetes. Noratto precisó que el tipo de alimentos que comemos determina el equilibrio de las bacterias en el colon, por lo que el restablecimiento de un equilibrio saludable de bacterias en el colon estabiliza los procesos metabólicos que influyen en la inflamación y la sensación de sentirse satisfecho de comida.

Fuente: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814614005251

El resveratrol de las uvas, potente remedio contra el acné

Si padeces de acné, seguro habrás hecho hasta lo imposible para desaparecer esos molestos granos y tener una piel sana y hermosa, pues bien, investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles, EE.UU. descubrieron que un compuesto de las uvas y el vino tinto, el resveratrol, inhibe el crecimiento de las bacterias que causa estas erupciones cutáneas.

La investigación publicada en la revista “Dermatology and Therapy”, refiere que la combinación de resveratrol (poderoso antioxidante natural) con un medicamento de uso común para el acné, el peróxido de benzoilo, puede mejorar la capacidad del fármaco para matar las bacterias, toda vez que el resveratrol detiene la formación de los radicales libres que causan daño celular y tisular, mientras el peróxido de benzoilo, un oxidante, crea los radicales libres que destruyen las bacterias del acné.

"Inicialmente pensamos que ya que las acciones de los dos compuestos se oponen, la combinación debía cancelar el otro, pero no lo hicieron", resaltó la Dra. Emma Taylor, autora principal del trabajo en información difundida por la institución académica.

"Este estudio demuestra que la combinación de un oxidante y un antioxidante puede mejorar entre sí y ayudar a sostener la lucha contra las bacterias durante un período de tiempo más largo", añadió.

Para llegar a dicha conclusión los científicos hicieron crecer colonias de la bacteria que causa el acné y posteriormente añadieron peróxido de benzoilo y resveratrol, de manera individual y en conjunto. Los cultivos fueron monitorizados durante 10 días.

Los resultados mostraron que el peróxido de benzoilo mató las bacterias que causan el acné en todos los niveles de concentración experimentados, sin embargo, el efecto fue de corta duración y no duró más de 24 horas. Si bien, el resveratrol no mostró una capacidad tan fuerte para matar la bacterias si inhibió su crecimiento durante un período de tiempo más largo. La combinación de ambos compuestos mostró ser el más eficaz en la lucha contra las bacterias.

Con el uso de un microscopio de alta potencia, los investigadores observaron que el resveratrol provocaba que las células bacterianas perdieran parte de su estructura y definición de sus membranas externas, lo que indica que altera y, posiblemente, debilita la estructura de las bacterias.

Al probar la toxicidad de ambos compuestos sobre células cutáneas humanas cultivadas y células sanguíneas, los investigadores encontraron que el peróxido de benzoilo es mucho más tóxico que el resveratrol, lo que podría explicar el por qué la piel se pone roja e irrita cuando se utiliza como tratamiento tópico.

Fuente: http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13555-014-0063-0

Cerezas, aliadas contra el ácido úrico

Las cerezas ya no servirían sólo para adornar un pastel o una copa de helado, además de ser una auténtica tentación para el paladar por su color rojizo brillante e intenso sabor, serían grandes aliadas para reducir los niveles sanguíneos de ácido úrico, lo que puede evitar la gota, según investigadores de la Universidad de Northumbria en el Reino Unido.

El estudio publicado en el"Journal of Functional Foods", refiere que el consumo diario de 1 a 2 onzas (1 onza = 28,349 g) de jugo concentrado de las cerezas agrias Montmorency, disminuye los niveles sanguíneos de ácido úrico y de la proteína C reactiva, (PCR).

En el siglo XVIII el célebre botánico sueco Karl Linneo (1707-1778) curaba sus ataques de gota con cerezas. Evidencia científicas previa muestra que las cerezas poseen una enzima que neutraliza el ácido úrico e incrementa su excreción a través de la orina, además de que su rico contenido en antocianinas (los pigmentos que le dan el color rojizo) tiene efecto antiinflamatorio.

Para llegar a sus conclusiones, los investigadores realizaron un ensayo en el que participaron 12 personas, quienes consumieron dos dosis diferentes de zumo concentrado de cereza ácida dos veces al día, por la mañana y justo antes de la cena. Un grupo bebió aproximadamente 1 onza (30 ml) de jugo concentrado con 100 ml de agua y el otro, 2 onzas (60 ml) de jugo concentrado con 100 ml de agua.

Se tomaron muestras de sangre y orina de los participantes antes y después de consumir el zumo concentrado de cerezas ácidas y 48 horas después de haberlo bebido. Los resultados mostraron que los niveles sanguíneos de ácido úrico y proteína C reactiva se redujeron, independientemente de la dosis de jugo administrada.

Los autores del trabajo reconocen que se necesita más investigación para determinar los beneficios específicos del jugo concentrado de cereza para las personas con enfermedades inflamatorias, incluyendo la gota y otras condiciones artríticas.

Fuente: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464614002886

Un programa en el que se incluyen plantas medicinales, suplementos y dieta entre otros, consigue mejorar el Alzheimer

Un investigador informa sobre el éxito en un pequeño estudio para revertir los problemas de memoria asociados con la enfermedad de Alzheimer en etapa inicial, mediante el uso de un complejo programa de cambios en el estilo de vida, complementos y hormonas.

De los primeros diez pacientes tratados, en nueve se observaron mejoras en la memoria en un plazo de tres a seis meses, según el Dr. Dale Bredesen, profesor de neurología de la Universidad de California, en Los Ángeles, que desarrolló el programa.

El régimen completo conlleva 36 componentes, y se personaliza para el individuo, explicó Bredesen. En general, conlleva cambios en la dieta como eliminar los carbohidratos simples y la comida procesada; el ejercicio regular; la reducción del estrés; unos buenos hábitos de sueño; complementos como el aceite de pescado, la curcumina y la vitamina D, y en algunos casos, terapia hormonal.

En la edición de septiembre de la revista “Aging”, Bredesen describe los casos de diez pacientes que se sometieron a la terapia, la mitad de los cuales habían sido diagnosticados con deterioro mental (cognitivo) leve o Alzheimer en etapa inicial.

Los demás tenían un Alzheimer más avanzado o deterioro cognitivo "subjetivo", en que las personas tienen unas puntuaciones normales en las pruebas de la memoria y del pensamiento, pero se quejan de problemas en la vida cotidiana.

El único paciente que no respondió a la terapia tenía Alzheimer avanzado, dijo Bredesen. El Alzheimer, la forma más común de demencia, es una enfermedad cerebral progresiva y sin cura.

"Obviamente, se necesitan estudios de mayor tamaño", enfatizó Bredesen. Afirmó que las vidas diarias de los pacientes habían cambiado mucho. Varios que habían tenido que renunciar al trabajo habían vuelto a trabajar, anotó.

Otros expertos afirmaron que los hallazgos son "interesantes", pero instaron a tener cuidado. "Es demasiado pronto para sacar alguna conclusión de esto", dijo Heather Snyder, directora de operaciones médicas y científicas de la Asociación del Alzheimer (Alzheimer's Association), en Chicago. "Plantea muchas preguntas que se deben explorar en estudios más grandes".

El Dr. James Galvin, profesor de neurología del Centro Médico Langone de la NYU en la ciudad de Nueva York, se hizo eco de esa opinión. "No critico el concepto", planteó Galvin. Los factores a los que se dirige el programa, que incluyen la dieta, la actividad física y la inflamación crónica en todo el cuerpo, tienen validez científica, señaló. Pero, Galvin añadió, es difícil evaluar las terapias específicas, sobre todo los complementos, basándose solo en estos informes de casos. "No hay suficiente información para comprender por qué se eligieron estas cosas, ni cómo se eligieron las dosis", anotó Galvin.

Los complementos incluyeron curcumina, las vitaminas B12 y D3, aceite de pescado, aceite de coco, resveratrol, la coenzima Q10 y la ashwagandha, una hierba que se utiliza en la medicina india tradicional.

Se ha demostrado de forma individual que algunas de esas terapias no confieren beneficios contra el declive mental, anotó Galvin. Pero Bredesen dijo que la clave son los efectos combinados de las terapias.

Según Bredesen, el programa se basa en años de investigación de laboratorio sobre lo que sucede en el cerebro a medida que las personas pasan de unos problemas leves de memoria a demencia en toda regla.

Bredesen dijo que teoriza que el Alzheimer surge de un "desequilibrio" en el sistema de señalización del cerebro. En un cerebro sano, según la teoría, ciertas señales respaldan a las conexiones nerviosas y a la formación de los recuerdos, mientras que otras señales ayudan a borrar la información irrelevante. Pero cuando las personas tienen un declive cognitivo, ese equilibrio se pierde.

Desde esa base, Bredesen y su laboratorio desarrollaron el programa de 36 puntos. No es un programa general para todo el mundo, enfatizó Bredesen. "Cada persona tiene una química distinta", dijo. "Y medimos docenas de parámetros en cada paciente".

Los diez pacientes de este informe han recibido un seguimiento que va desde los tres meses hasta los 2.5 años. La mujer a la que se ha seguido durante más tiempo, que fue diagnosticada con un deterioro leve y que ahora tiene 70 años, "todavía sigue bien", afirmó Bredesen.

Algunos componentes de su programa incluyeron: Eliminar el gluten y la comida procesada, y comer más frutas, verduras y pescado no de piscifactoría para abordar la inflamación y los niveles de insulina; yoga y meditación para reducir el estrés; melatonina para ayudar a alargar su periodo de sueño a 7 u 8 horas cada noche; aceite de pescado; las vitaminas D3 y B12, y terapia de reemplazo hormonal.

Fuente: http://www.impactaging.com/papers/v6/n9/full/100690.html

Probióticos, escudo contra metales pesados

Diferentes estudios con probióticos sugieren que estos tendrían una serie de beneficios potenciales para la flora intestinal, facilitar la digestión y evitar el estreñimiento, pero sus bondades serían aún mayores. De acuerdo con un estudio del Canadian Centre for Human Microbiome and Probiotics, brindarían protección contra la exposición a metales pesados.

La investigación publicada en línea en “mBio”, la revista de la Sociedad Americana de Microbiología (ASM, por sus siglas en inglés), estudió cómo una clase especial de probióticos (Lactobacillus rhamnosus) podrían proteger a mujeres embarazadas y a niños contra el daño de la salud ambiental en zonas pobres del mundo.

El equipo científicos, dirigido por el Dr. Gregor Reid, trabajó con la población de Mwanza en Tanzania, que vive a las orillas del Lago Victoria, que se sabe está contaminada con pesticidas y metales tóxicos como el mercurio. Distribuyeron entre las mujeres embarazadas y los niños un tipo de yogur que contenía Lactobacillus rhamnosus y al inicio y al final del estudio midieron los niveles de metales tóxicos en su organismo.

Los resultados mostraron que el consumo del probiótico tenía un efecto protector significativo contra el mercurio y el arsénico en las mujeres embarazadas, lo que podrían disminuir los efectos negativos en el desarrollo del bebé. Además, entre los niños que participaron se observaron niveles inferiores de toxinas.

Si bien, los autores del trabajo reconocen que el tamaño de la muestra y la duración del estudio no permiten tener un aval estadístico significativo, se muestran entusiasmados por el potencial que tendrían los probióticos para proporcionar protección a las mujeres embarazadas en todo el mundo.

Investigaciones científicas han demostrado las repercusiones negativas de los metales pesados en el ecosistema y la salud del ser humano cuya exposición está relacionada con problemas de salud como: retrasos en el desarrollo, varios tipos de cáncer, daños en los riñones, e incluso, la muerte. Los metales pesados tóxicos más conocidos son el mercurio, el plomo, el cadmio y el arsénico.

Fuente: http://mbio.asm.org/content/5/5/e01580-14.abstract?sid=f66e947d-7982-4206-8a35-08918d6cb321